طريقة عمل فول بالصلصة للسحور في رمضان

الفول هو أحد أنواع البقوليات، حيث يعتبر أحد مصادر البروتين الغير مكلفة، ويعد الأكلة الشعبية الأشهر في مصر، حيث يحرص المصريون على تناول الفول بشكل يومي على الإفطار، وفي شهر رمضان الكريم يكون الفول هو أحد أ{كان المائدة الرئيسية، وهو معروف منذ العصر الفرعوني، ويشيع استخدامه في الكثير من البلدان العربية، ولها العديد من طرق الطبخ التي تلائم أذواق الكثيرين، فاليوم نقدم لكم منها طريقة عمل فول بالصلصة،اليكي المقادير والطريقة التي ستجعلك تحصلين على طبق فول سريع ولذيذ.

المقادير:

2 كوب فول مدمس ويمكن استبداله بعلبة فول جاهزة.

2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

3 وحدات من الطماطم المتوسطة الحجم.

1 وحدة بصلة متوسطة الحجم.

3 فصوص ثوم مهروسين.

4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

1 قرن فلفل حار “حسب الرغبة”

1 قرن فلفل أخضر بارد.

2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون “حسب الرغبة”.

رشة ملح و فلفل أسود “حسب الرغبة”.

½ ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير

نغسل الطماطم والبصل جيدا.

نقوم بتقطيع البصل والطماطم الى مكعبات صغيرة الحجم.

نضع على النار إناء به الزيت والبصل، ونقوم بتحمير البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.

نضيف الثوم المهروس والطماطم المقطعة والفلفل، ونقوم بتقلبيهم جيدا.

نضع عليهم التوابل ونتركهم على النار لدقائق قليلة.

بعد غليانهم نقوم بإضافة الفول ومعه عصير الليمون، ونقلبهم جيدا.

في طبق التقديم نقدم الفول ساخنا.

يمكن تقديم الجبن مع طبق الفول.