طريقة عمل زبادي طازج في المنزل لسحور رمضان
الـ زبادي إحدى مشتقات الألبان ويعتبر أفضل مهضم طبيعي، ويحتوي على أكبر نسب من الكالسيوم بعد اللبن.
اليوم نقدم لكِ طريق عمل اللبن في المنزل بطريقة سهلة وصحية.
مكونات االزبادي:
كوب من الزبادي.
كيلو لبن.
طريقة عمل الزبادي:
نقوم بغلي كيلو اللبن ونتركه في الثلاجة لمدة يوم.
نقلب كوب الزبادي مع كوب من اللبن البارد ثم نضعهم على باقي كمية اللبن ونقلبهم جيدًا.
نضعهم على نار هادئة ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط بحرارة دمعة العين.
نقوم بإشعال الفرن لمدة ربع ساعة ثم نطفئ عليه، ونضع به الزبادي بعد وضعه في كاسات الزبادى ثم نضعه في الفرن الساخن حتى يتجمد الزبادي.
بعد تجمد الزبادي نضعه في الثلاجة.
