حلويات رمضان طريقة عمل تشيز كيك بمربي المشمش

المشمش من فواكه الموسم الحالي المتوفر بكثرة ويعشقها الجميع، كما أن مربى المشمش طريق من طرق حفظ فاكهة المشمش يلجأ لها عشاق المشمش لتذوقها في موعد غير موعده.

كما أن حلوى التشيز كيك من الحلويات الغني والمفيدة ويعشقها الأطفال والكبار، لذا سنقدم لكِ اليوم حلوى التشيز كيك بمربى المشمش المحفوظة منه.

مقادير الـ تشيز كيك بمربى المشمش:

2 كوب بسكويت بالذبدة.

6 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.

2 علبة كيري أو فيلاديلفيا (300 جرام).

نصف  كوب مربى المشمش الناعمة.

2 ملعقة كبيرة سكر.

علبة كمبوت المشمش.

طريقة تحضير الـ تشيز كيك بمربى المشمش :

أولًا يُطحن البسكوت فى الكبة ويضاف إليه الزبدة ويتم خلطهم سويًا حتى يصبح الخليط رملي.

يتم وضعه في صينية التشيز كيك المدهونة مُسبقًا بالزبدة كطبقة أولى ويتم كبسه جيدًا.

أما عن الطبقة الثانية قومي بخلط  الجبن والسكر في الخلاط  واخلطيهم جيدًا ثم افردي الجبن فوق سطح البسكويت، ثم احفظيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى يجمد جيدًا

وعن الطبقة الآخيرة فقومي بتخفيف مربى المشمش بملعقتين ماء مغلي ثم ضعي طبقة مربى فوق وجه القالب، وزيني وجهها بكمبوت المشمش ولكن احرصي ان تضيفي سائل الكمبوت إلى التشيز كيك.

ثم أعيديها إلى الثلاجة لمدة ساعتان وقدميها باردة.

يمكنك استبدال الكمبوت بحلوى المشمشية أو تقطيعها قطع صغيرة ووضعها مع الكمبوت وذلك لتناسب الأجواء الرمضانية.