اكلات سهله لرمضان طريقة عمل شوربة العدس

الشوربة هي أحد الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان، ولا غنى عنها على مائدتك، لأنها تهيئ المعدة لاستقبال الأكل بعد الصيام، وشوربة العدس من أشهر الشوربات الرمضانية، وذلك لما تحتويه من عناصر غذائية عالية، وطعم شهي، الى جانب انها من الأطباق سريعة التحضير، لذا اليوم نقدم لكي طريقة عمل شوربة العدس لتكملى مائدتك الرمضانية.

المكونات

• ¼ كيلو جرام من العدس الأصفر.
• 1 حبة بصل كبيرة.
• 1 حبة كبيرة من البطاطس.
• 2 ملعقة من الزبدة.
• 1 ¼ لتر ماء أو شوربة.
• رشة ملح.
• كرات.
• رشة بهار أبيض.
• كمون.
• للتقديم جهزي 2 رغيف خبز محمص ومقطع مكعبات متوسطة.

طريقة تحضير شوربة العدس

1. اغسلي العدس جيدًا وضعيه في المصفاة.
2. قشري البطاطس والبصل.
3. قومي بتقطيع البطاطس و البصل الى مكعبات صغيرة.
4. اغسلي الكرات وقومي بتقطيعه.
5. اقلي البصل والكرات في الزبدة.
6. أضيفي إليهم البطاطس، وقومي بتقليبه جيدا حتى يذبل.
7. ضعي عليهم العدس والشوربة.
8. اتركي جميع المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
9. بعد النضج اتركيهم يبردوا جانبا.
10. قومي بطحن المكونات في الخلاط الكهربائي.
11. أضيفي الملح والبهار، واخلطيهم مرة اخرى.
12. أعيدي المكونات على النار مرة أخرى، واستمري في تقليبهم حتى تثقل الشوربة.
13. تقدم شوربة العدس دافئة.
14. قومي بتقديمها في أطباق التقديم.
15. لا تنسي قدمي معها الخبز المحمص، والليمون.