طريقة عمل كيكة الزبيب

الزبيب من الفواكه المجففة التي يتميز بها شهر رمضان، والكيكة الحلويات المفضلة لجميع أفراد الاسرة، اليكِ اليوم طريقة عمل كيك الزبيب الخفيفة.

مقادير كيكة الزبيب:

4 بيضات.

ظرف فانيليا.

نصف كوب زيت.

ثلاث اربع كوب سكر.

2 ملعقة كبيرة حليب.

ظرف بيكنج باودر.

2كوب دقيق.

كوب زبيب.

لوز مجروش حسب الرغبه.

طريقة تحضير كيك الزبيب:

يضرب البيض والفانيليا والسكر والزيت والحليب.

يضاف الدقيق والبيكنج باودر وكوب الزبيب واللوز المجروش.

تدهن الصينية بالزيت وترش بالدقيق وتوضع بها الكيك وتدخل الفرن.

يمكن رشها بالسكر البودرة او العسل.

نصائح للتقديم:

يمكنك اضافة فواكه مجففة مع الزبيب في الكيكة.

اذا كانت اسرتك من محبين  السكريات يمكنك عمل صوص واضافته على الكيكة وهو عبار عن (سكر بودر ولبن بودر وتزويبهم بلبن سائل)، أو الاكتفاء برش سكر بدرة عليها.

ننصح بعدم اخراج الكيك من الفرن مباشرةً اتركيها في الفرن ربع ساعة بعد اغلاقه,

ننصح باخراج مكونات الكيكة قبل بدأ عملها بنصف ساعة.