طريقة تحضير شوربة الشوفان

الشوفان من الحبوب الغنية بالألياف والفيتامينات، فهو مضاد للأكسدة .

شوربة الشوفان محببة للجميع، لذلك يمكنك تقديمه على سفرتك لأكل صحي ملئ بالفوائد لكي ولأسرتك.

إليكي أبسط طريقة تحضير شوربة الشوفان كما يقدمها أشهر الشيفات.

 

هل الشوفان ينقص الوزن ؟

نعم، فهو يعد من الأطعمة المناسبة للدايت،لأنه قليل السعرات الحرارية ويزيد من الإحساس بالشبع لفترة طويلة.

وهو مناسب لمرضى السكري لأنه لا يحتوي على نسبة كبيرة من السكر، ويحتوي الشوفان على نسبة كبيرة من البروتينات والألياف وهو قليل الدهون. 

 

 

 

مكونات شوربة الشوفان

 4 أكواب من الماء.

 1 حبة  كوسة صغيرة الحجم.

 حبة  جزر صغيرة الحجم.

 4 ملاعق من الشوفان

 حبة  باذنجان صغيرة الحجم.

بطاطا صغيرة الحجم.

1 طماطم صغيرة الحجم.

 فصّين ثوم.

بصلة صغيرة الحجم.

ربع كوب كزبرة مفرومة.

نصف ملعقة زعتر ناشف.

ربع كوب بقدونس مفروم.

 ملعقة ملح .

ربع ملعقة قرفة مطحونة.

 نصف ملعقة فلفل أسود.

 ربع ملعقة زنجبيل مطحون.

مكعب من مرقة الدجاج.

 ربع ملعقة حبهان.

 ملعقتان من الزيت.

 

 طريقة التحضير

قطعي الخضروات، والبصل، والثوم شرائح رفيعة ومتوسطة الحجم.

ضعيهم في قدر وقلبيهم  مع البهارات والزيت حتى تتحمّر.

 ضيفي الماء، ومرقة الدجاج، والزعتر الناشف، واتركيها حتى تغلي لمدة خمس دقائق.

 ضيفي البقدونس، والشوفان والكزبرة،  ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق أخرى، وتذوقي الخضار لتتأكدي أنه نضج تماما.

 وزعي الشوربة  في أطباق صغيرة، وقدميها ساخنة.